Máquina de Hielo Transparente FOCUSUN – Solución de Hielo
Transparente de Alta Gama La Máquina de Hielo Transparente es un sistema de fabricación de hielo de alta gama diseñado para producir bloques de hielo cristalinos con agua potable purificada. El hielo resultante se derrite lentamente, tiene una claridad excepcional, no presenta burbujas de aire y es muy higiénico.
Con la ayuda de los equipos de procesamiento especializados de FOCUSUN, como las máquinas cortadoras y moldeadoras de hielo, estos bloques se pueden transformar en diversas formas de hielo de lujo: grandes cubos cuadrados, esferas de hielo, hielo alargado y más. Se utilizan ampliamente para aplicaciones de alta gama como la refrigeración de whisky, la presentación de cócteles y la escultura de hielo.
Capacidad de producción de la máquina de hielo transparente
Cada ciclo (72-96 horas) puede producir 1, 2 o 4 bloques de hielo 100 % transparente, con pesos individuales de 25 o 70 kg, según el modelo.
Tecnología de enfriamiento directo para hielo de primera calidad
La máquina de hielo transparente de FOCUSUN utiliza un sistema de refrigeración directa con evaporadores de aleación de aluminio de alta eficiencia y grado alimenticio. A diferencia de los sistemas tradicionales de salmuera, que congelan el agua por cinco lados, este sistema congela solo desde abajo, lo que permite que las impurezas se expulsen hacia arriba durante el proceso de congelación.
Aunque el ciclo de congelación es más lento, el resultado es un hielo altamente transparente, denso y sin burbujas, con una estructura limpia y sin huecos en el centro. Estos bloques de hielo premium se pueden procesar en esferas de hielo, grandes cubos transparentes (ideales para whisky) y otros formatos de hielo de lujo.
